品牌与产品PRODUCTS
品牌与产品PRODUCTS
- 企业动态 - 媒体报道 - 集团视频
当前位置:主页 > 品牌与产品 > 烘焙 > 正文
一般家用的都可以的啦

一般家用的都可以的啦

发布时间:2018-06-12        来源:未知        浏览:

  秒速赛车官网这几年,家庭烘焙已经逐渐普及,身边好多朋友对烘焙感兴趣,也准备或者已经开始着手自己在家做。一是自己做的材料放心,二是可以得到身边人的肯定,那也是一件很让人高兴的事!

  同时,作为一个新手,对于该买些什么东西,要注意些什么~很多人感到十分迷茫……

  一、烤箱。首先,要选择一款基本功能齐全的家用烤箱。烤箱的功能主要是:一是能控制温度;二是有定时功能;三是有上下两组加热管,并且上下能同时加热,也可以单独控温;四是烤箱内部至少有三层,或者三层以上;五是容量建议要是30L或者30L以上,但是家用的也没必要太大;六是最好带发酵功能,在烤面包的时候,用烤箱发酵会省事很多。

  品牌嘛,现在市面上有很多品牌,无论是老品牌还是新品牌,技术都已经相对成熟,功能也差不多,可以按照需要和价位来选择;一般家用的,推荐柏翠、长帝、ACA、美的等这些品牌都可以;高端一些的,比如松下、卡士、老板、西屋等等这些都可以的。至于其他比如蒸烤一体这些功能,看个人的选择吧。

  二、面包机。喜欢吃面包的亲,建议买台面包机。因为可以懒人做法,用一键模式,就可以吃到香喷喷的大面包,喜欢自己烤的,也可以用面包机来和面和发面,整形好之后,再用烤箱烤,相当省事儿。

  而且现在面包机价格也不贵,功能齐全。基本的功能都有,主要的选择点,就是品牌、加热管和一些辅助功能。关于品牌的话,不差钱的可以选择松下;一般的话,柏翠/ACA/东菱/美的,这些都是可以的。

  三、厨师机。关于厨师机呢,就是相对来说比较专业的机器了,主要的功能是搅拌和打发,比如和面、搅黄油、打发蛋清和奶油这些,都可以用厨师机,解放双手。不过相对于手持打蛋器来说,体积较大,如果家里厨房位置不是很宽裕,平时和面这些用的不多,其实不用厨师机也无所谓。因为和面我们可以用面包机呀,打发可以用手持电动打蛋器。

  四、小工具。现在一般买烤箱,会送很多赠品,比如打蛋器、电子秤这些的,所以其他一些小的工具,看送的东西多少,再看看其他还要买什么。

  1、电动打蛋器。这个绝对是必备的。否则靠你一双手,想把蛋白、黄油或者奶油打发,可得费不少时间和力气。而且还经常失败没商量。

  打蛋器没啥特殊功能,就是速度分几档,一般5档就够了(其实我在用两档的感觉也没问题)。品牌的话,祈和是专业做打蛋器的老牌子,其他的大品牌也可以,一分价钱一分货。一些便宜的主要看电机的质量了,质量不好的连续打时间太久容易烧坏。

  2、蛋抽。除了电动打蛋器,手动打蛋器,就是蛋抽,也是必备的。因为有些是不需要打发的,就要用到这个蛋抽了。这个只要材料结实,做工好就可以了。

  3、电子秤。这个也是必须要有的。大家看食谱就明白了,因为烘焙的东西都是有精确重量的,它不像中餐很多是根据经验来放材料和调料。烘焙的有些材料甚至是精确到零点几克,所以选电子秤最好是要能精确到0.1克的。品牌的话,一般家用的都可以的啦,一定要选的话,香山/柏翠/学厨这些都不错哦。

  4、料理机。最好是配一个。因为有些需要先打成泥或者打成粉,就必须用到料理机啦!或者平时自己打个果泥,榨个果汁啥的,也都好用。品牌么,反正一分价钱一分货,自己选吧。一般用用的,一百多块钱也不差。

  5、打蛋盆。最好是配两三个,大小不一样的,使用起来方便。因为比如打蛋白,必须无水无油的,用盛过菜的盆来。

相关产品
关于我们/ About

企业简介 企业文化 领导风采 公司荣誉 社会责任

品牌与产品/ Products

品牌文化 营销活动 饮料 糖果 烘焙

人才招聘/ Joins

用人理念 薪资福利 招聘岗位 校园招聘 员工风采 我要应聘

新闻中心/ News

企业动态 媒体报道 集团视频

联系我们/ Contacts

客服热线:400-8888-8888

服务邮箱:czlianfeng@qq.com

中华人民共和国

官方微信

订阅号
微博